传播中华美食文化 西少爷亮相多伦多龙文化节现场

9月2日至4日，2022多伦多龙文化节在加拿大多伦多市政厅广场隆重举办。为期三天的时间里，现场高桩舞狮、水上T台服装秀、歌舞武术、民间手工艺、民俗文化等精彩纷呈，各类中华美食烟火气息浓厚，在当地掀起了一股浓烈“中国风”。其中，中式快餐连锁品牌西少爷也受邀入驻龙文化节，打造Pop-up快闪店亮相现场，成为全场焦点！

据了解，多伦多龙文化节是由加拿大华人文化艺术团体联谊会主办的大型中华文化展示活动，驻多伦多总领事韩涛应邀出席了本届活动开幕式并致辞。加拿大联邦参议员胡子修，联邦众议员陈圣源、蒋振宇，安大略省议员柯文彬，多伦多市议员高雪莉、万利高等三级政府代表和大多伦多地区华人团体、中资机构负责人以及近千名观众出席开幕式。三天的活动里，总共有近百个当地文艺团体参加，共吸引超过8万人次各族裔民众参与，成为民众热议话题和打卡热点，并被数十家加拿大主流媒体及其他国家媒体关注报道。

值得一提的是，多伦多龙文化节期间，西少爷的Pop-up快闪店门口排起长长的队伍，不少观众都想尝一尝这一来自东方、与汉堡同源的“crispy burger”，其受欢迎程度可见一斑。为保证现场的观众能够吃到线下店一样的产品，西少爷的快闪店完全按照店面标准来出餐，专门配备了标准化的生产设备，确保每一个售出的肉夹馍都酥脆留香。除了招牌肉夹馍之外，西少爷还提供薯条、酸辣粉等丰富多样的美味，为食客带来多重选择，持续为他们的消耗续航，能有更多精力欣赏到中国特色文化。

对此，现场西少爷海外相关负责人表示，“除了为龙文化节带来美味的肉夹馍外，西少爷更想以此为契机，力图在加拿大的多元文化中高光呈现源远流长的中华美食文化，继续为促进华人社区与其他社区的交流，增进中加两国人们的相关了解和友谊作出自己的一份贡献。”

西少爷创始人孟兵也曾表示，“饮食文化是文明最重要的载体之一，我们希望能够推动中餐的全球化，以至于推动中国文化的全球化。”

正如西少爷所言，近年来随着中国文化在世界范围内的热度不断提高，中华传统美食文化作为中国“软实力”的一部分也成为中外文化交流的重要纽带。越来越多像西少爷这样的中国品牌正走出国门，成为世界了解中国文化的一块金字招牌，未来，它们将成为中国向世界输出中国文化的一股不可或缺的重要力量。